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Aceite de Oliva Virgen Extra Terroir Altos Limpios - Blend (Arauco / Arbequina)

Name: Aceite de Oliva Virgen Extra Terroir Altos Limpios - Blend (Arauco / Arbequina)
Price: 14400 ARS
Availability: InStock

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Descripción

Provisto directamente desde la Finca Altos Limpios, ubicada en el departamento de Lavalle, Mendoza, este Aceite de Oliva Virgen Extra es el reflejo vivo de un terroir único e histórico. Elaborado por Olivícola Laur, combina la variedad Arauco —emblema y tradición de la olivicultura argentina— con la elegancia y frescura de la variedad Arbequina.

El resultado de este ensamble es un aceite complejo y sumamente envolvente. Comienza en paladar con una entrada amable y dulce que rápidamente da paso a una experiencia de matices ricos e intensos, ofreciendo el balance ideal entre frescura frutal, elegancia de frutos secos y el carácter firme de una aceituna de origen noble.

Notas de Cata (Perfil Sensorial)

Vista: Color amarillo verdoso intenso, brillante y límpido.
Aroma: Elegantes descriptores aromáticos a frutos secos y frescura de huerta.
Boca: Presenta una entrada dulce y fluida que se extiende de manera uniforme en la boca. Revela primero un perfil frutal a manzana fresca y, al reposar en el paladar, despliega profundas notas de frutos secos como almendra y nuez. Finaliza con un amargo firme y un picante marcado y persistente que perdura delicadamente durante unos segundos.

Sugerencias de Maridaje y Uso

Por su versatilidad y complejidad aromática, es un aceite ideal para acompañar tus momentos compartidos a la mesa:

Entradas y Picadas: Perfecto para rociar sobre quesos estacionados, fiambres artesanales o un buen pan de masa madre.
Platos Principales: Realza carnes rojas a la parrilla, pastas rellenas, guisados o vegetales asados al horno.
Ensaladas: Combina impecablemente con ensaladas de hojas verdes amargas (rúcula, radicchio) o preparaciones que incluyan frutos secos y frutas frescas.

Ficha Técnica Detallada

Varietal: Blend de Arauco y Arbequina
Origen: Finca Altos Limpios, Lavalle, Mendoza, Argentina
Productor: Olivícola Laur
Extracción: Sistema continuo de extracción centrífuga
Acidez Total: Menor a 0,5%
Presentaciones disponibles: 250 ml / 500 ml

2 cuotas de $8.520,48		Total $17.040,96
3 cuotas de $5.821,92		Total $17.465,76
6 cuotas de $3.265,92		Total $19.595,52
9 cuotas de $2.445,12		Total $22.006,08
12 cuotas de $2.055,24		Total $24.662,88
24 cuotas de $1.533,66		Total $36.807,84

3 cuotas de $6.135,84		Total $18.407,52
6 cuotas de $3.379,20		Total $20.275,20

3 cuotas de $6.199,68		Total $18.599,04
6 cuotas de $3.403,44		Total $20.420,64
9 cuotas de $2.546,72		Total $22.920,48
12 cuotas de $2.085,72		Total $25.028,64

Aceite de Oliva Virgen Extra Terroir Altos Limpios - Blend (Arauco / Arbequina)

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