Gran Laur representa el estándar más elevado de la producción de Olivícola Laur. Tradicionalmente reservado en exclusiva para encabezar los blends más selectos y aportar carácter a aceites de alta gama, este virgen extra se comercializa de forma directa por primera vez, pensado para verdaderos conocedores e iniciados en el mundo del aceite de oliva.
Proviene de la histórica Finca Cruz de Piedra, donde crecen olivares de más de 80 años dispuestos en copas altas. Al tratarse de un cultivo tradicional y natural —en proceso de certificación orgánica y libre de agroquímicos sintéticos—, la cosecha de las aceitunas Arauco se realiza estrictamente a mano, seleccionando únicamente la fruta en un punto de madurez muy prematuro. Esta recolección temprana otorga al aceite valores organolépticos extraordinarios y una acidez excepcionalmente baja (inferior al 0,19%).
Una pieza de colección de principio a fin:
Estuche: Presentado en una caja rígida de máxima categoría, al nivel de las etiquetas más prestigiadas del mundo.
Botella: Fina botella tipo ronera de 750 cc.
Detalles de Autenticidad: Coronado con un tapón de madera con incrustación de hierro y el sello de lacre tradicional de Laur que certifica su origen y pureza.
Aroma: Frutados verdes sumamente marcados, frescos y expresivos.
Boca: Un perfil potente, complejo y lleno de carácter. Presenta un amargo robusto, muy estructurado, acompañado de un picante extremo en el retrogusto que demuestra su alta presencia de antioxidantes naturales y calidad organoléptica.
Al ser un aceite de presencia marcante y personalidad imponente, se recomienda disfrutarlo en crudo:
Cata y Degustación: Para apreciar la complejidad de la variedad Arauco pura en su estado más concentrado.
Platos de Gran Estructura: Ideal como toque final sobre carnes rojas a las brasas, cazuelas, quesos curados o de pasta dura, y panes artesanales de corteza crujiente.
Obsequio Distintivo: Por su estuche y confección artesanal, resulta el regalo perfecto para coleccionistas, gastronómicos y amantes de los productos de origen.
Varietal: 100% Arauco (Cosecha manual prematura)
Origen: Finca Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, Argentina (Olivares de más de 80 años en transición orgánica)
Productor: Olivícola Laur
Acidez Total: Inferior a 0,19% (Calidad Ultra Premium)
Presentación: Botella de 750 cc en estuche especial de regalo con sello de lacre
