Hay sabores que son tesoros guardados, y el dulce de alcayota es, sin duda, la joya del Cuyo argentino. Quien creció en las provincias del oeste o del norte sabe que preparar este dulce es un acto de amor y paciencia: desde pelar la fruta hasta lograr que sus fibras se caramelicen lentamente a fuego lento. Nuestro Dulce de Alcayota Alcaraz Gourmet recupera esa tradición mendocina de forma magistral.
Elaborado con alcayotas de cultivo orgánico, este dulce se destaca por mantener la textura fibrosa y transparente que lo caracteriza, con ese dulzor equilibrado que solo se consigue de manos artesanas. Es un producto honesto que valida tu éxito permitiéndote acceder a un lujo regional que pocos saben apreciar en la ciudad.
Abrir este frasco es reencontrarte con las meriendas en el pueblo, con el respeto por los tiempos de la tierra y con la identidad de un país que se saborea en los detalles. Un pedacito de Mendoza, directo a tu hogar.
El Clásico de Clásicos: No hay mejor forma de disfrutarlo que con una nuez mariposa encima y una porción de queso fresco (el famoso 'Postre de Vigilante' en su versión más federal).
Empanadillas y Pastelería: Es el relleno ideal para empanadillas norteñas o para darle un toque sofisticado a tus tartas dulces caseras.
Maridaje Gourmet: Probalo con quesos de cabra o quesos duros tipo Reggianito para una experiencia de contrastes que sorprenderá a tus invitados.
Origen: Mendoza, Argentina (Valle de Uco).
Ingredientes: Alcayota (Cayote) orgánica y azúcar orgánica. Sin conservantes ni colorantes.
Textura: Hilada (en hebras), característica del proceso artesanal auténtico.
Certificación: Producto Orgánico Certificado.
Atributos: Libre de Gluten / Sin TACC. Apto para vegetarianos y veganos.
Presentación: Frasco de vidrio para preservar la pureza del sabor.
